Der polnische Roggen von Belvedere ist ein Getreide von besonderem Erbe, eines der wenigen Getreide, die seit der Antike unverändert geblieben sind. Bekannt für seine Fähigkeit, extremen Temperaturen und schwierigen Böden zu trotzen, wird unser Roggen von nur acht lokalen landwirtschaftlichen Partnern bezogen, um eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Im Gegensatz zu eher neutralen Zutaten wie Weizen oder Mais verleiht Roggen einen ausgeprägten Geschmack und Charakter. Früher wurde Neutralität mit der Qualität von Wodka in Verbindung gebracht, aber Belvedere steht seit jeher für die besondere Tiefe und Komplexität die Roggen mit sich bringt.

Die Destillation ist sowohl eine Wissenschaft als auch eine Kunst. Auf Grundlage einer jahrhundertalten Tradition der Vodka-Herstellung nutzen unsere Brennmeister die Energie des Feuers, um die Spirituose vierfach zu destillieren. Dieser Prozess betont den Charakter, die Tiefe und die Dimension des polnischen Roggens und liefert die nuancierten Aromen und die samtige Struktur von Belvedere Vodka.